由于現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的需要，食品烘干機(jī)長期以來一直作為食品果蔬和糧食類項目的基礎(chǔ)產(chǎn)品。由于被干燥物料的性質(zhì)不同，整個食品烘干機(jī)生產(chǎn)線的工藝流程也發(fā)生了較大的變化。所以，今天食品烘干機(jī)廠家教你們?nèi)绾畏治鍪称泛娓蓹C(jī)的電導(dǎo)率。

　　一、當(dāng)烘干信號頻率較低時，介質(zhì)阻抗會隨著頻率的增加而急劇下降;在中頻段，阻抗值較小，且隨頻率變化不大。頻率繼續(xù)上升，阻抗值緩慢增加，即:在一定的頻率范圍內(nèi)，介質(zhì)的“阻抗與頻率”關(guān)系在浴缸彎曲。

　　二、鍍液效應(yīng)的邊緣頻率隨樣品類型而變化，但各晶粒在100-250kHz范圍內(nèi)基本處于低阻抗?fàn)顟B(tài)。利用該頻段的激勵信號，可以得到較大的水基介質(zhì)。電流檢測信號與水分含量成正比。

　　三、晶粒的阻抗與晶粒的結(jié)構(gòu)有關(guān)，帶殼晶粒的阻抗較大。稻谷中纖維素和礦物質(zhì)的堅硬、高度木質(zhì)化的外殼具有很高的電阻值。小麥有一層纖維素和干纖維，它的抗性比水稻低，但比只含水果的水稻更強(qiáng)。

　　在實際電路中，電容測量方法主要有電橋法、諧振電路法、充放電法。在軟件處理中，可根據(jù)被測谷物的含水率分布和單片機(jī)系統(tǒng)的頻率選擇頻率測量或周期測量。一般來說，測頻法在高頻端具有較高的測量精度，而在低頻端具有較高的測量精度。